Bloody Mary: O Coquetel que Vai Mexer com Seus Sentidos

Principais Pontos:

O Bloody Mary é um coquetel icônico, conhecido por sua combinação exótica de vodca e suco de tomate. O nome “Bloody Mary” (Maria Sangrenta) seria uma homenagem à rainha Maria I da Inglaterra (1516 – 1558), que, para restabelecer o catolicismo, mandou executar milhares de protestantes.

Em referência à cor vermelho-sangue da bebida, o chef francês Fernand Petiot criou e nomeou a “Bloody Mary” em um bar na vibrante Paris dos anos 1920.

Utilizar ingredientes frescos é essencial para garantir um sabor autêntico e delicioso ao seu Bloody Mary.

• Utilize ingredientes frescos para garantir um sabor autêntico ao seu Bloody Mary.
• Tenha à mão todos os utensílios necessários antes de iniciar o preparo.
• Experimente variações vegetarianas ou adaptações regionais para diversificar a receita.
• Armazene corretamente o Bloody Mary para conservar seu sabor e qualidade.

Ingredientes e Utensílios:

Ingredientes Frescos (serve 2 porções):

• 100 ml de vodca
• 200 ml de suco de tomate
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de chá de molho de pimenta
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
• Cubos de gelo
• Talos de aipo e rodelas de limão para decorar

Utensílios Necessários:

• Coqueteleira
• Colher de bar
• Copos altos (highball)
• Faca afiada
• Tábua de corte

Preparação do Bloody Mary:

Preparo do Bloody Mary (tempo de preparo: 10 minutos):

1. Encha a coqueteleira com cubos de gelo.
2. Adicione a vodca, o suco de tomate, o suco de limão, o molho inglês, o molho de pimenta, o sal e a pimenta-do-reino na coqueteleira.
3. Tampe a coqueteleira e agite bem para misturar todos os ingredientes.

Montagem do Bloody Mary:

1. Encha os copos altos com cubos de gelo.
2. Coe a mistura do coquetel nos copos preparados.
3. Decore com talos de aipo e rodelas de limão.

Dicas e Truques:

Segredos da Receita:

• Ajuste a quantidade de molho de pimenta conforme o seu gosto pessoal.
• Experimente adicionar uma pitada de raiz-forte para um toque extra de picância.

Conservação do Prato:

• Prepare o coquetel na hora de servir para garantir o frescor dos ingredientes.

Variações do Prato:

Opções Vegetarianas:

• Utilize molho inglês vegetariano para uma versão completamente vegetariana.

Adaptações Regionais:

• Adicione suco de marisco (Clamato) para uma variação conhecida como Bloody Caesar.

Conclusão:

Preparar o Bloody Mary é uma experiência deliciosa e gratificante. Personalize a receita de acordo com suas preferências e experimente diferentes variações para diversificar seu cardápio de coquetéis.

Perguntas Frequentes:

1. Posso usar suco de tomate enlatado? Sim, mas o suco de tomate fresco oferece um sabor mais autêntico.
2. Qual é o tempo médio de preparo do Bloody Mary? O tempo médio de preparo é de cerca de 10 minutos.
3. Posso fazer o Bloody Mary com antecedência? É melhor preparar na hora de servir para garantir o frescor.
4. Como conservar o Bloody Mary? Prepare e consuma imediatamente para obter o melhor sabor.
5. Quais são as opções vegetarianas para o Bloody Mary? Use molho inglês vegetariano e suco de tomate fresco.
6. É possível adaptar a receita para dietas especiais? Sim, utilize ingredientes orgânicos e frescos conforme necessário.
7. Posso adicionar outros ingredientes ao Bloody Mary? Sim, raiz-forte e suco de marisco são boas adições.
8. Qual o melhor tipo de vodca para esta receita? Use uma vodca de boa qualidade para um sabor mais suave.
9. É necessário usar molho de pimenta? Sim, ele dá o toque picante característico do coquetel.
10. Posso usar outros tipos de temperos? Sim, pimenta-caiena e páprica defumada são ótimos complementos.

Tabela Nutricional (por porção):

• Calorias: 120 kcal
• Carboidratos: 6g
• Proteínas: 1g
• Gorduras: 0g
• Fibra: 1g
• Sódio: 600mg
• Açúcares: 4g
• Vitamina C: 15mg
• Cálcio: 20mg
• Ferro: 0.5mg