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Bloody Mary: O Coquetel que Vai Mexer com Seus Sentidos

Bloody Mary: O Coquetel que Vai Mexer com Seus Sentidos

Principais Pontos:

O Bloody Mary é um coquetel icônico, conhecido por sua combinação exótica de vodca e suco de tomate. O nome “Bloody Mary” (Maria Sangrenta) seria uma homenagem à rainha Maria I da Inglaterra (1516 – 1558), que, para restabelecer o catolicismo, mandou executar milhares de protestantes.

Em referência à cor vermelho-sangue da bebida, o chef francês Fernand Petiot criou e nomeou a “Bloody Mary” em um bar na vibrante Paris dos anos 1920.

Utilizar ingredientes frescos é essencial para garantir um sabor autêntico e delicioso ao seu Bloody Mary.

  • Utilize ingredientes frescos para garantir um sabor autêntico ao seu Bloody Mary.
  • Tenha à mão todos os utensílios necessários antes de iniciar o preparo.
  • Experimente variações vegetarianas ou adaptações regionais para diversificar a receita.
  • Armazene corretamente o Bloody Mary para conservar seu sabor e qualidade.

Ingredientes e Utensílios:

Ingredientes Frescos (serve 2 porções):
  • 100 ml de vodca
  • 200 ml de suco de tomate
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 1 colher de chá de molho de pimenta
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
  • Cubos de gelo
  • Talos de aipo e rodelas de limão para decorar
Utensílios Necessários:
  • Coqueteleira
  • Colher de bar
  • Copos altos (highball)
  • Faca afiada
  • Tábua de corte

Preparação do Bloody Mary:

Preparo do Bloody Mary (tempo de preparo: 10 minutos):
  1. Encha a coqueteleira com cubos de gelo.
  2. Adicione a vodca, o suco de tomate, o suco de limão, o molho inglês, o molho de pimenta, o sal e a pimenta-do-reino na coqueteleira.
  3. Tampe a coqueteleira e agite bem para misturar todos os ingredientes.
Montagem do Bloody Mary:
  1. Encha os copos altos com cubos de gelo.
  2. Coe a mistura do coquetel nos copos preparados.
  3. Decore com talos de aipo e rodelas de limão.

Dicas e Truques:

Segredos da Receita:
  • Ajuste a quantidade de molho de pimenta conforme o seu gosto pessoal.
  • Experimente adicionar uma pitada de raiz-forte para um toque extra de picância.
Conservação do Prato:
  • Prepare o coquetel na hora de servir para garantir o frescor dos ingredientes.

Variações do Prato:

Opções Vegetarianas:
  • Utilize molho inglês vegetariano para uma versão completamente vegetariana.
Adaptações Regionais:
  • Adicione suco de marisco (Clamato) para uma variação conhecida como Bloody Caesar.

Conclusão:

Preparar o Bloody Mary é uma experiência deliciosa e gratificante. Personalize a receita de acordo com suas preferências e experimente diferentes variações para diversificar seu cardápio de coquetéis.

Perguntas Frequentes:

  1. Posso usar suco de tomate enlatado? Sim, mas o suco de tomate fresco oferece um sabor mais autêntico.
  2. Qual é o tempo médio de preparo do Bloody Mary? O tempo médio de preparo é de cerca de 10 minutos.
  3. Posso fazer o Bloody Mary com antecedência? É melhor preparar na hora de servir para garantir o frescor.
  4. Como conservar o Bloody Mary? Prepare e consuma imediatamente para obter o melhor sabor.
  5. Quais são as opções vegetarianas para o Bloody Mary? Use molho inglês vegetariano e suco de tomate fresco.
  6. É possível adaptar a receita para dietas especiais? Sim, utilize ingredientes orgânicos e frescos conforme necessário.
  7. Posso adicionar outros ingredientes ao Bloody Mary? Sim, raiz-forte e suco de marisco são boas adições.
  8. Qual o melhor tipo de vodca para esta receita? Use uma vodca de boa qualidade para um sabor mais suave.
  9. É necessário usar molho de pimenta? Sim, ele dá o toque picante característico do coquetel.
  10. Posso usar outros tipos de temperos? Sim, pimenta-caiena e páprica defumada são ótimos complementos.

Tabela Nutricional (por porção):

  • Calorias: 120 kcal
  • Carboidratos: 6g
  • Proteínas: 1g
  • Gorduras: 0g
  • Fibra: 1g
  • Sódio: 600mg
  • Açúcares: 4g
  • Vitamina C: 15mg
  • Cálcio: 20mg
  • Ferro: 0.5mg