Bombom de Uva: Cremoso e Rápido de Fazer

Prepare estes deliciosos Bombons de Uva e transforme sua cozinha em um negócio lucrativo. Esses bombons são ideais para vender em festas, eventos e como presente. Aumente seu faturamento com esta receita prática e deliciosa, e aproveite para monetizar suas habilidades culinárias de forma saborosa e rápida!

Ingredientes (rende aproximadamente 20 bombons):

• 20 uvas verdes sem sementes
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200g de chocolate ao leite ou meio amargo, derretido

Modo de Preparo (tempo de execução: 1 hora + tempo de resfriamento):

1. Preparação do Brigadeiro Branco:
   • Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro branco (aproximadamente 10 minutos).
   • Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
2. Montagem dos Bombons:
   • Lave e seque bem as uvas.
   • Com as mãos untadas com manteiga, pegue uma pequena porção do brigadeiro branco e envolva cada uva, formando uma bolinha. Reserve.
3. Cobertura com Chocolate:
   • Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem para que fique homogêneo.
   • Com a ajuda de um garfo, mergulhe cada uva coberta de brigadeiro no chocolate derretido, cobrindo completamente.
   • Coloque os bombons em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até que o chocolate esteja firme.
4. Servindo:
   • Sirva os bombons de uva gelados, como sobremesa ou lanche especial.

Dicas Extras:

• Para um sabor extra, adicione um pouco de essência de baunilha ou rum ao brigadeiro branco enquanto cozinha.
• Experimente usar chocolate branco para a cobertura para uma variação do sabor.

Dúvidas Frequentes:

1. Posso usar outro tipo de uva?
   • Sim, uvas roxas ou pretas também podem ser usadas.
2. Como armazenar os bombons?
   • Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
3. Posso congelar os bombons?
   • Não é recomendado, pois a textura pode alterar ao descongelar.
4. Posso usar chocolate fracionado?
   • Sim, o chocolate fracionado facilita a temperagem e a cobertura fica mais firme.
5. Qual o melhor tipo de chocolate para a cobertura?
   • Chocolate ao leite ou meio amargo são os mais usados, mas você pode escolher conforme seu gosto.
6. Como evitar que o chocolate derretido fique grosso?
   • Adicione uma colher de chá de óleo de coco ou manteiga de cacau ao chocolate derretido.
7. Posso adicionar outros recheios aos bombons?
   • Sim, experimente adicionar nozes picadas ou coco ralado ao brigadeiro.
8. Como saber se o brigadeiro está no ponto certo?
   • O brigadeiro está pronto quando começa a desgrudar do fundo da panela.
9. Posso usar leite condensado caseiro?
   • Sim, o leite condensado caseiro funciona bem nesta receita.
10. Posso fazer os bombons sem leite condensado?
    • Não, o brigadeiro branco requer leite condensado para a consistência adequada.

Tabela Nutricional (por bombom aproximada):

• Calorias: 100 kcal
• Proteínas: 1 g
• Gorduras: 5 g
• Carboidratos: 15 g
• Fibras: 0 g