Paçoca: Delícia Tradicional Brasileira

‘Ingredientes:

• 500 g de amendoim torrado e sem pele
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 200 g de biscoito de maisena

Modo de Preparo:

1. Preparação do Amendoim:
   1. Torre os amendoins no forno ou frigideira, se ainda não estiverem torrados.
   2. Deixe esfriar completamente.
2. Processamento:
   1. No processador de alimentos, triture os amendoins até obter uma farinha grossa.
   2. Adicione o açúcar, o sal e os biscoitos de maisena triturados.
   3. Processe novamente até que a mistura esteja bem incorporada e comece a se unir.
3. Modelagem:
   1. Despeje a mistura em uma forma retangular ou quadrada, pressionando bem para compactar.
   2. Corte em quadradinhos ou formatos desejados.
4. Finalização:
   1. Deixe descansar por algumas horas para firmar antes de servir.

Informações adicionais:

Guarde a paçoca em um recipiente hermético para mantê-la fresca por mais tempo.

Tabela Nutricional (por porção):

• Calorias: 150 kcal
• Proteínas: 4 g
• Carboidratos: 20 g
• Gorduras: 8 g
• Fibra: 2 g
• Sódio: 50 mg

10 Dúvidas Frequentes:

1. Posso usar amendoim com pele? Sim, mas remova a pele após torrar.
2. Quanto tempo dura a paçoca? Até 2 semanas em recipiente hermético.
3. Posso usar outro tipo de biscoito? Sim, biscoito de leite é uma boa opção.
4. Preciso usar processador de alimentos? Facilita, mas pode ser feito no liquidificador.
5. Posso adicionar coco ralado? Sim, para um sabor extra.
6. Paçoca é gluten-free? Não, devido ao biscoito de maisena.
7. Posso usar adoçante no lugar do açúcar? Sim, mas a textura pode mudar.
8. Paçoca pode ser congelada? Não recomendado, a textura pode se alterar.
9. Como servir a paçoca? Sozinha ou acompanhada de café.
10. Posso usar amendoim salgado? Sim, mas ajuste o sal na receita.