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Palha Italiana: Sobremesa Rápida e Fácil

Palha Italiana: Sobremesa Rápida e Fácil

Ingredientes (20 Porções):

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pacote de biscoito de maisena picado
  • Açúcar refinado para polvilhar

Modo de Preparo (30 Minutos):

Palha Italiana
  1. Fazer o Brigadeiro:
    • Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
    • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
  2. Montar a Palha Italiana:
    • Desligue o fogo e adicione o biscoito picado, misturando bem.
    • Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar.
    • Corte em quadrados e passe no açúcar refinado.

Dicas Extras:

  • Adicione nozes ou amêndoas para uma versão gourmet.
  • Use chocolate meio amargo para um sabor menos doce.

Dúvidas Frequentes:

  1. Posso usar outro tipo de biscoito? Sim, biscoito Maria ou de leite funcionam bem.
  2. Como armazenar? Em recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 5 dias.
  3. Pode congelar? Sim, por até 1 mês.
  4. Como variar o sabor? Adicione essências como baunilha ou rum.
  5. Pode fazer sem chocolate? Sim, substitua por cacau em pó.
  6. Como saber o ponto do brigadeiro? Quando desgrudar do fundo da panela.
  7. Posso usar margarina? Sim, mas a manteiga dá mais sabor.
  8. Como evitar que grude? Unte bem a forma com manteiga.
  9. Pode usar açúcar cristal? Sim, mas o refinado é mais tradicional.
  10. O que servir junto? Café ou chá combinam bem.

Tabela Nutricional:

  • Calorias: 120 kcal (por unidade)
  • Carboidratos: 18g
  • Proteínas: 2g
  • Gorduras: 4g
  • Fibra: 1g
  • Sódio: 30mg