A Torta de Liquidificador Salgada de Carne Seca é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer refeição. Com uma massa leve e recheio suculento, esta torta é ideal para almoços, jantares ou lanches.
Ingredientes (serve 8 porções):
Os ingredientes desta receita são acessíveis e podem ser encontrados em qualquer mercado, tornando o preparo rápido e conveniente.
Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Para o Recheio:
- 500g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo (tempo de preparo: 50 minutos):
Preparar a Torta de Liquidificador Salgada de Carne Seca é simples e rápido. Para garantir uma torta bem assada, certifique-se de pré-aquecer o forno e usar ingredientes à temperatura ambiente.
- Preparação do Recheio:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne seca desfiada, os tomates, o milho, as ervilhas e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Cozinhe por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde e o queijo mussarela ralado. Reserve.
- Preparação da Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal, e bata novamente até incorporar tudo.
- Montagem:
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Espalhe o recheio de carne seca por cima da massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Assando a Torta:
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Logo em seguida, vamos sanar algumas dúvidas que você pode ter ao preparar essa receita deliciosa.
Dúvidas Frequentes:
- Posso usar outro tipo de recheio?
- Sim, frango desfiado, carne moída ou legumes são ótimas opções.
- Como evitar que a torta fique seca?
- Certifique-se de não assar por tempo excessivo e de usar uma quantidade adequada de recheio.
- Posso fazer a massa com antecedência?
- Sim, a massa pode ser preparada e deixada na geladeira por até 24 horas.
- Como armazenar as sobras?
- Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Posso congelar a torta pronta?
- Sim, congele em porções individuais por até 3 meses.
- Qual o melhor acompanhamento para esta receita?
- Salada verde ou arroz branco são ótimas opções.
- Posso usar leite vegetal na massa?
- Sim, leite de amêndoas ou soja funcionam bem.
- Como saber se a torta está bem cozida?
- Insira um palito no centro da torta; se sair limpo, está pronta.
- Posso adicionar queijo à massa?
- Sim, um pouco de parmesão ralado adiciona um sabor extra.
- Posso usar farinha integral?
- Sim, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
Na próxima seção, falaremos sobre algumas dicas extras para aprimorar ainda mais sua torta de liquidificador salgada de carne seca.
Dicas Extras:
- Adicione uma camada de requeijão por cima do recheio para uma torta ainda mais cremosa.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima da massa antes de assar para um toque crocante.
- Sirva com um molho de tomate caseiro ou molho branco para complementar o sabor.
Agora, vamos conferir os valores nutricionais detalhados desta receita deliciosa.
Tabela Nutricional (por porção aproximada):
- Calorias: 350 kcal
- Proteínas: 18 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 30 g
- Fibras: 3 g
