Fusilli com Mignon Gratinado: Explosão de Sabor

Ingredientes:

Carne:

• 600g de filé mignon
• 2 cebolas pequenas
• 1 colher (sopa) de manteiga

Molho:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Para Montagem:

• 250g de fusilli (cozinhe 2 minutos a menos que o indicado no pacote)
• 200g de queijo mussarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Carne:
   • Corte o mignon em tiras e frite no azeite. Reserve.
   • Na mesma panela, derreta a manteiga, adicione a cebola e doure.
2. Molho:
   • Derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe.
   • Adicione o leite, mexendo até engrossar.
3. Montagem:
   • Misture a carne, molho e fusilli.
   • Cubra com mussarela e parmesão.
   • Gratine a 180°C até dourar.

Tabela Nutricional (Por Porção):

• Calorias: 550 kcal
• Carboidratos: 40g
• Proteínas: 30g
• Gorduras: 30g
• Fibra: 2g
• Sódio: 600mg