Arroz com Bacon e Ervilhas: Fácil e Rápido de Preparar

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Ingredientes (Serve 4 porções):

• 2 xícaras de arroz
• 200g de bacon em cubos
• 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 4 xícaras de água
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo (Tempo de preparo: 30 minutos):

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.
2. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
3. Acrescente o arroz e misture bem, deixando refogar por alguns minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione a água e mexa bem.
5. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, até que o arroz esteja quase cozido, cerca de 15 minutos.
6. Acrescente as ervilhas e o bacon frito, misturando bem. Cozinhe por mais 5 minutos ou até que o arroz esteja totalmente cozido e a água tenha secado.
7. Sirva quente, polvilhado com cheiro-verde picado.

Dicas Extras:

• Para um sabor extra, adicione uma pitada de pimenta calabresa ao refogado.
• Sirva com uma salada verde fresca para complementar a refeição.
• Experimente adicionar cenoura ralada para um toque de cor e sabor.

Dúvidas Frequentes:

1. Posso usar arroz integral?
   • Sim, mas o tempo de cozimento será maior.
2. Como armazenar as sobras?
   • Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
3. Posso usar ervilhas enlatadas?
   • Sim, mas adicione-as no final do cozimento para não desmancharem.
4. É necessário temperar o bacon?
   • Não, o bacon já possui tempero suficiente.
5. Posso fazer esta receita na panela de pressão?
   • Sim, isso reduzirá o tempo de cozimento.
6. Qual o melhor tipo de arroz para esta receita?
   • O arroz agulhinha é ideal, mas qualquer tipo de arroz pode ser usado.
7. Posso usar alho em pó?
   • Sim, mas o sabor pode ser um pouco diferente.
8. Posso congelar esta receita?
   • Sim, pode ser congelada por até 3 meses.
9. Como tornar a receita mais saudável?
   • Use bacon de peru ou reduza a quantidade de bacon.
10. É possível fazer essa receita vegetariana?
    • Sim, substitua o bacon por tofu defumado ou cogumelos.

Tabela Nutricional (por porção):

• Calorias: 380 kcal
• Carboidratos: 55g
• Proteínas: 10g
• Gorduras: 12g
• Fibra: 4g
• Açúcar: 2g
• Sódio: 400mg